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FMI スチームコンベクションオーブン 買取
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2015年4月1日

FMIは外食産業で使用するような調理やサービス用の機械を販売する会社ですが、特に有名なのが多くの機能を備えたスチームコンベクションオーブンです。

スチームコンベクションオーブンは水蒸気と熱風を用いて加熱調理をする機械で、温めることや焼くことなどの複数の調理をすることができます。 効率的な調理作業を行うためにはこの機械が不可欠となりますが、FMIの製品は水蒸気と熱風を別々に使える上に、両方を一度に使って焼いたり煮たりすることもできることが特徴です。 複雑な操作が可能となることで、料理の質も向上します。

比較的大きな機械ですし高価でもあることから、一般家庭に導入されることはありませんので見たことがない人がほとんどでしょうが、外食作業で働く人にとっては馴染みのある機械の一つです。 このような便利な機械を使用することで、数多くあるチェーンのレストランで同じ味の料理の提供が可能になります。

この機械の性能によって料理の味や業務の効率が決まってきますから、できるだけ高機能なものを用意することが必要となりますが、最近は料理やサービスの質に加えて価格の点でも努力することが求められていますので、高機能な機種の中古の品の需要が高まっているのです。

リユースを専門として全国展開をしている当社には、この調理機械の中古品の在庫がないかという問い合わせがたくさんあります。 店舗を改装したり営業内容を変更するなどして、FMIのスチームコンベクションオーブンが不要になりました時には、是非当社に買取依頼の連絡をいただければと思います。

当社の近くのお客様でしたら直接機械を持ち込んでいただいても結構ですが、遠方の方の場合は型式やコンディションなどを電話でお聞きして査定をさせていただいた後に、宅配業者が集荷に伺います。 もちろん査定の内容に満足できない場合は、買取に出すのを中止しても構いませんので、まずは電話で無料の見積もりを依頼していただければと思います。

FMI スチームコンベクションオーブン