中華料理、ラーメン屋さんには欠かせない餃子。中国では焼き餃子は一般的ではなく水餃子が一般的ですが、やはり焼き餃子が良いですよね。羽がパリッと焼き上がって、ラー油の入った酢醤油にさっとつけて、パリッサク肉汁がじゅわ～っと口の中に広がって白飯をかき込む。

今回の買取イチオシ製品は　業務用厨房機器ではおなじみ、マルゼンの餃子焼器です。 マルゼンの餃子焼器は、厨房のスペースや用途に併せて様々なタイプのモノがあり、加熱方法も電気、ガス、IHと様々です。もちろん弊社ではどのようなタイプの製品でも買取しております。

大手の飲食店では、スイッチひとつで給水から蒸し、焼き上げを自動化されたマイコン搭載のガス自動餃子焼器が導入されています。スタートボタンを押すだけで、焼き→給水→蒸し→焼き上げを全自動で行うすぐれものです。例えば焼きながらチャーハンを炒めて、出来上がりと同時に餃子も焼きあがる。チャーハン餃子セット（スープ付き）の完成です。 またこのガス自動餃子焼器は、鍋面の温度ムラを抑え、スピーディに焼き上げることができ、鍋全体の温度を確実に保つサーミスタセンサーの採用により、焼きムラが少なく、いつも美しい焼き上がりに仕上げることが出来ます。また、自動給水もセンサーを使うことで、水道圧や配管口径に影響すること無く、設定した水量を一定に自動で鍋内に入れることが出来るので、蒸す際のムラも少なくなります。これらの時間も自由に設定できお店の味が変わらず提供できる様になっています。

弊社ではこのガス自動餃子焼器　マルゼンのMAZ-〇〇のシリーズだけでなく、MAZE-で始まる製品型式の電気自動餃子焼器も買取大歓迎です。 勿論、本格派定番のMGZS-で始まる製品型式のガス餃子焼器も買取強化中です。 また、少スペース対応のIH餃子焼器　MIZ-2も高価買取しております。

汚れ、サビ、傷、多少の不具合などがある場合でも、まずは無料買取査定フォームまたはEメールにてお気軽にご相談ください。 日本全国からのお問い合わせ、お待ちしております！

• « 前の記事「食品加工用機械 買取」へ
• 次の記事「燻製機 買取」へ »

業務用機械の買取実績