家であればフライパンを使って焼くことが多い餃子ですが、飲食店の場合には業務用機械を使うのが一般的でしょう。餃子を焼くのであればギョーザグリラーと呼ばれている餃子焼き機を使用する店が多くなっています。比較的高価な機械になっているので、新品の状態で購入するのであれば、数十万円は当たり前です。そのかわり比較的簡単に餃子を焼くことができるだけではなく、家庭では出せないような焼き具合になることから、中華料理屋では欠かせない業務用機械でしょう。

業務用機械もどんどん進化しているので、新しくて高性能の餃子焼き機が登場すれば、新しく買い替えることもあると思います。しかし、古い物を処分してしまうのはもったいないですし、壊れているのであればともかく、弊社であれば餃子焼き機の買取も可能になっています。ギョーザグリラーは人気の商品なので、中古でも欲しがる飲食店もありますし、中には餃子が大好きで、一般家庭で使用している人もいるぐらいなのです。

餃子焼き機は食べ物を調理するための機械なので、普通は衛生面に十分注意して使用します。よってホコリまみれになっている、汚れが目立つという状態では、当然店の信用を落としてしまうことに繋がるので、大半の店はきれいな状態で使っているでしょう。弊社に買取依頼をしてくる飲食店も、大半は古くはなっていてもきれいな状態になっています。きれいな状態であればあるほど高く売れる可能性がありますし、ギョーザグリラーは人気の商品なので、高額買取できる可能性も高いのです。

ギョーザグリラーには都市ガス用やプロパンガス用、電気用などがありますが、弊社ではどのようなタイプであっても大半の物は買取できます。重要なのはきれいな状態で衛生面に問題がないことと、故障個所がないことです。後は付属品がきちんと揃えられていれば問題ありません。付属品に関しては、無いと買取できない物と、無くても買取金額は下がるけれど買取はできる場合があるので、査定依頼をしたときに質問してみてください。

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業務用機械の買取実績