一般のご家庭になどにてパン作りをするという場合、そこで一度に作られる個数は精々が10個程度であり、そしてそれぞれのものに関し思い思いにお好きな形へと成形することが醍醐味となります。その一方で工場などにて、既成された製品としてパンを作るという場合、そこで一度に作られるパンの量は数十から数百にも上り、また商品に大きさや重さのばらつきがあるなどした場合大問題となるため、材料の分量や生地の大きさは細かく規定されていきます。しかしそうした分量や大きさを人の目や手によって測るというのはかなり不確実性を伴いますし、それを確実に行おうとすればするほど時間やコストがかかってしまうものです。そこで現代ではそうした作業において、機械の力を借りるということが一般的となっております。

こうした作業のうち、生地の大きさを適切に分配するのに用いられるのがパン生地分割機という機械です。これはハンドディバイダーとも呼称され、プレート上にパン生地を乗せると機械に取り付けられた刃によってそれを均等に分割するということが可能となります。これには手動式のものと半自動式のものの主に二通りがあり、半自動式のものにもプレートの上に生地を載せるまでを手動で行うものから、レバーを押したり引いたりして均等分割までを手動にて行い、その後指定の形に丸めるという工程に関しては自動で行うというものまで、さまざまなタイプのものが存在しております。

現在当社では、これらパン生地分割機に関しまして、その積極的な買取を行っております。もし工場の閉鎖や機器の買い替えなどにより、ご不要となられたお品物が存在する場合にはぜひ当社までご連絡ください。こちらの機械は廃棄処分をするという場合、少なからず廃棄コストがかかってしまうものですが、当社にご売却をしていただいた場合そうしたコストがゼロになるというばかりでなく、臨時の現金化をするということも可能になり大変にお得です。

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